• Home
• Accommodaties
• Bed and Breakfast
• Prijzen
• Feesten/bruiloften
• Last Minute
• Café-Restaurant

• Eten voor groepen
• Vergaderen/zakelijk
• Activiteiten
• Omgeving
• Contact
• Vacatures

Auberge
de Smockelaer Givelderweg 2
6276 PB
Slenaken-Heijenrath
Tel.: (043) 457 44 45
Fax: (043) 457 23 52

"Grensmenu" à 22,50 euro p.p.

• Tomatensoep

• Saté
  Huisgemaakte varkenssaté met kroepoek, atjar en gebakken uitjes, geserveerd met frites of rijst
• Limburgs stoofpotje van kip, mosterd en abrikozen

• IJs met slagroom

"Contrabande menu" à 28,50 euro p.p.

• Kalfs Pastrami provencale
  Gemarineerde kalfs rosbief, geserveerd met ratatouille
• Ardennerham met meloen en uitjes monegasque

• Vispotje met o.a. mul, mosselen, zalm en scampi
  in een dille / roomsaus met champignons
• Kogelbiefstuk van het Bleu Blanc Belge rund
  geserveerd met een krachtige tuinkruiden pepersaus of een overheerlijke roomsaus met oesterzwam

• Coupe rode vruchten met vanille ijs en slagroom
• Dame Blanche ijs met warme chocoladesaus en slagroom

"Smockelaers 4-gangen menu" à 35,00 euro p.p.

• Proeverijtje met gerookte vissoorten

• Heldere boschampignonsoep met truffelolie

• Op de huid gebakken Zalm
  Met een saus van Schaaldieren
• Kogelbiefstuk van het Bleu Blanc Belge rund
  geserveerd met een krachtige tuinkruiden pepersaus of een overheerlijke roomsaus met oesterzwam

• Coupe rode vruchten
  IJs met o.a. aardbeien, vossebessen en slagroom